771771威尼斯.cm特色云南西盟：一粒“豆子”泡出两代咖农的香味传承四季更替，辗转已至深冬。云南省西盟县力所乡南亢村红艳艳的咖啡豆，犹如繁星点点点缀着山坡，现在恰是咖啡丰收时节。梯田上，力所乡副乡长李扎莫如往常一样，行走其间，和乡亲话家常、道产业，这是他多年来的一个习惯。

　　“发展咖啡产业的初衷，是为了带动群众脱贫增收，在发展咖啡产业之前，南亢村除了橡胶和茶叶以外，没有其他的经济来源。我自学了咖啡种植技术，带动群众发展咖啡产业。”李扎莫说。

　　南亢村是一个典型的拉祜族聚居村，曾是力所乡远近闻名的贫困村。2007年6月，李扎莫担任力所乡南亢村党总支以后，深知只有找到合适的产业，才能带领乡亲们发展致富。为此他走遍了村寨，逐组问计、逐户走访，研究发展思路和对策771771威尼斯.cmApp，最终依托本地得天独厚的地理环境，选择发展咖啡产业，并成立西盟天源咖啡农民专业合作社，带着乡亲走上了一条特色产业致富路。

　　“刚开始我们对咖啡不了解，还有点犹豫，合作社就给我们免费提供咖啡苗，教我们怎么种植，我们就跟着种起来。这几年，咖啡发展得越来越好，我们的收入越来越高，生活也越来越好了。”西盟县力所乡南亢村富倮一组的娜药回想起当初的情景，脸上便不自觉露出了笑容，越来越红火的日子让她很庆幸当时做的决定。

　　“2023年，合作社带动了256户农户，户均增收10000多元771771威尼斯.cmApp，为推进乡村振兴提供了一个坚实的收入保障。”李扎莫说。

　　开始只有5、6户农户愿意加入合作社，现在合作社发展到200多户，过去粮食每亩收入不到500元，现在咖啡每亩收入近3000元，规模从一开始的几十亩到现在投产的800多亩。在李扎莫的带领下，南亢村走过了稼穑艰难的岁月，开创着勤劳致富的未来。

　　“在我这一代，只是把咖啡种出来，并进行粗加工，效益还没有最大化。接下来，我想把我的两个儿子培养成咖啡产业人，让合作社实现从粗加工到精深加工的全产业链发展，更好地带领群众增收致富。”谈到未来的发展，李扎莫将希望寄托在两个儿子身上。

　　2016年乡（镇）党委换届选举，李扎莫进入力所乡党委工作，任乡党委委员、宣传委员。“父亲工作变动之后，合作社发展的重担就压到了母亲身上，看着母亲那么辛苦我也很心疼。咖啡是我们村的主要产业，也是乡亲们增收的主要来源，应该要有一个领头人继续带着大家发展。”作为家里的长子李扎儿，刚告别军营，深知父母辛劳的他，主动扛起了这份责任。他说：“退伍回来后，我首先做的就是抓好合作社的管理，接着就是在咖啡的品质提升方面下功夫，把控好种植到加工的每一个环节，争取有所提升。”

　　从施肥、修剪到丰产期的鲜果采摘，再到厂房里面的水洗、脱壳、筛选、晾晒，每一个环节，李扎儿都亲自把关，力求做出更高品质的咖啡豆，咖啡地里、生产车间里，都能看见他忙碌的身影。通过新植优良咖啡品种和购入新生产设备，李扎儿在保障咖啡产业健康发展的同时，为合作社之后的精品咖啡发展做好了积极准备。

　　“下一步，我会持续抓好生产管理的各个环节，保障合作社的良好运行，并引进优良品种进一步加大种植规模，为打造精品咖啡提供保障。”李扎儿说。

　　从对咖啡不感兴趣到热爱咖啡、钻研咖啡，李扎莫如同启蒙老师，用自家的一杯咖啡改变了二儿子李元宝的看法。

　　“我在合作社喝了第一杯我们的咖啡，从那之后，我就爱上了咖啡。开始了对咖啡的钻研，除了自学，我也经常跟行业里的前辈虚心讨教。”李元宝说。

　　看着父亲发间泛白的发丝，接过父亲手中的咖啡，那醇香从此种在了李元宝的心里生根发芽，让他义无反顾地投身到了咖啡产业的发展中。检验他的第一站，就是带着自家的咖啡，参加在普洱举行的中国（普洱）国际咖啡博览会。

　　“在中国（普洱）国际咖啡博览会上，让更多的人认识了西盟咖啡，大家都很好奇我们的咖啡豆品质怎么样？喝过之后，反馈都很好。”李元宝很珍惜这个机会，认真准备产品，并在咖博会上卖力地向参展商和游客推介西盟咖啡。咖博会上深受欢迎的咖啡，让李元宝发现了咖啡更大的价值和更广阔的前景，更加坚定了他发展精品咖啡的信心。

　　“咖博会回来之后，有很多人到我们合作社来了解我们的咖啡豆，我们也达成了一些意向性的合作。接下来，我会开发更多的产品，让西盟精品咖啡走向更广阔的市场，让南亢的咖啡成为西盟的一张靓丽名片。”李元宝说。

　　如今，李扎儿和李元宝会像父亲一样，工作之余，到咖啡园里走走看看，闲暇之余，在小院小憩喝一杯自己冲泡的咖啡，慢慢品味，如同琥珀般清透的深棕色咖啡液，倒映出两代人的执着，在混合了花香、果香771771威尼斯.cmApp、焦糖等多种滋味的醇厚香气里，承载着父子三人对乡村的坚守。（西盟县融媒体中心 刁弘智 陈龙汝男 文/图）

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